Jump to content
längdskidor, rullskidor, skidvalla & skidkläder från skistart

Hemkokt sportdryck - dela recept och erfarenheter


oxberg

Recommended Posts

Senast jag gjorde en större batch eget sportdryckspulver så körde jag denna blandning:

600g maltodextrin
300g fruktos
400g sackaros (vanligt strösocker)
32,6g NaCl (motsv 12,8 g Na)
3400mg koffein
2300mg kalium
300mg magnesium
700mg kalcium

Maltodextrin och fruktos från Bulkpowders. Kan ofta köpas på 40-50% rea. Bara att anmäla sej deras nyhetsbrev om man vill ha sådana erbjudanden.

Kalium var pulver från uppklippta kapslar. Koffein + Mg/Ca mortlade tabletter. Från apotea.

Jag har ingen smaksättning i pulvret. När jag blandar den färdiga sportdrycken brukar jag tillsätta citronjuice. Händer att jag glömmer det och det smakar drägligt ändå men det blir godare med citronjuice.

Link to comment
Share on other sites

Så länge man inte tillverkar "Skogsstjärnan" är det väl ok, fast drack man av den blev det nog lite vinkligt i spåret. :wacko:

Du verkar vara sugen på grogg Volevodin. Du kanske kan prova att blanda en ”Winter olympics”.

 

5 delar normalstark sportdryck enligt grundreceptet för sportdryck i tråden

1 del skogsstjärna, gärna lagrad i vedbon i dunk så kort tid som möjligt

Link to comment
Share on other sites

Du verkar vara sugen på grogg Volevodin. Du kanske kan prova att blanda en ”Winter olympics”.

 

5 delar normalstark sportdryck enligt grundreceptet för sportdryck i tråden

1 del skogsstjärna, gärna lagrad i vedbon i dunk så kort tid som möjligt

 

Som värmlänning bara älskar man ju att hemkört kallas för skogsstjärna, vår landskapsblomma ;)

Link to comment
Share on other sites

Hemkört som landskapsblomma… kan kanske vara passande i Värmland?

 

I Värmland passar allt :)

 

Det är en underbar symbios där det som oftast står en sibborator (hembrännare) och puttrar ute i skogen som med tiden skapar en liten skarp stjärna av välsmakande och intern värme. Likheten med blomman är slående. Den håller låg profil. När man väl får syn på den så är den tydlig och klar. Ingen sån där dussinblomma som vitsippor och den står sig längre än vitsippor också. Uthållig.

Link to comment
Share on other sites

Det är en underbar symbios där det som oftast står en sibborator (hembrännare) och puttrar ute i skogen som med tiden skapar en liten skarp stjärna av välsmakande och intern värme. Likheten med blomman är slående. Den håller låg profil. När man väl får syn på den så är den tydlig och klar. Ingen sån där dussinblomma som vitsippor och den står sig längre än vitsippor också. Uthållig.

Verkar nästan som du läppjat lite på flytande Skogsstjärna så poetisk som de blev........... :rolleyes:

Link to comment
Share on other sites

  • 7 months later...

Hemkokt blåbärssoppa kokt på egenplockade blåbär är flera klasser högre än Ekströms vasaloppsblask. Jag silar bort de urvattnade blåbären innan jag sötar och reder av med lite potatismjöl utrört i kallt vatten. Vid förra helgens långpass inmundigade jag denna förträffliga sportdryck, som lade sig som bomull i magen. :)

Link to comment
Share on other sites

Nej. Den verkar inte saluföras längre. Får bege mig till matbutiken.

tror inte du har nån framgång där. Jag letade för några år sedan men hittade inget i mataffärer typ brick&mortar eller mataffärer på nätet. Det var därför jag då köpte på bulk powders.

 

Alla har väl hört att "high fructose corn syrup" är djävulens påfund som ger amerikanska 8-åringar typ 2 diabetes.... 

Link to comment
Share on other sites

  • 4 months later...

Jag blandar vatten med Maltodextrin och lite lagom med outspädd svartvinbärssaft. Smakar bra och ger bra energi. Funderar om man ska ta med fruktsocker också för optimalt upptag. Men vanligt socker som finns i saften bryts väl ned till fruktos också, eller?

Link to comment
Share on other sites

Jag blandar vatten med Maltodextrin och lite lagom med outspädd svartvinbärssaft. Smakar bra och ger bra energi. Funderar om man ska ta med fruktsocker också för optimalt upptag. Men vanligt socker som finns i saften bryts väl ned till fruktos också, eller?

Förmodar att du tänker på ratio mellan glukos/glukoskälla och fruktos/fruktoskälla. 

 

Vanligt strösocker = sackaros = lika delar glukoskälla och fruktoskälla (eftersom en sackarosmolekyl består av en glukos och en fruktos som sitter ihop)

 

Maltodextrin är enbart glukoskälla 

Link to comment
Share on other sites

Förmodar att du tänker på ratio mellan glukos/glukoskälla och fruktos/fruktoskälla. 

 

Vanligt strösocker = sackaros = lika delar glukoskälla och fruktoskälla (eftersom en sackarosmolekyl består av en glukos och en fruktos som sitter ihop)

 

Maltodextrin är enbart glukoskälla 

Men visst tar det längre tid för kroppen att först bryta ner sackarosen jämfört om man skulle tagit glukos och fruktos direkt?

Link to comment
Share on other sites

Men visst tar det längre tid för kroppen att först bryta ner sackarosen jämfört om man skulle tagit glukos och fruktos direkt?

Ja det blir ett nedbrytningssteg till. Men det är inget problem vid kontinuerligt intag eftersom intag-nedbrytning-upptag sker parallellt. Kanske därför sockerblandarfirmorna puffar för 0,8:1 ratio.

 

Jag har inget problem med att dricka mycket sockerblask. Pruttar rätt illa efter ett långpass men det stör inte mig själv. Luktar illa och gott på samma gång.

Link to comment
Share on other sites

Jag har nu sprungit ett lopp med hemkokt, oxbergs första recept (visserligen glukos istf fruktos):

-utan smaksättning smakar det sur uppstötning.

-med mer spädning blev det lite lindrigare

 

Önskemål:

Fler smaktips i pulverform än citronsyra då jag behöver lösa upp nya laddningar på språng.

Håller med till viss del. Kanske du använder citronsyra för städning? Den är billigare. Fast samtidigt tycker jag man vaknar till lite av spysmaken. Jag tror det är hormonellt. Typ en adrenalinkick. Syns tydligt på pulsklockan när man dricker. Röd zon direkt!
Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...
On 6/12/2021 at 11:45 AM, oxberg said:

Tråden alla köksmästare väntat på!

 

Jag gör min egen sportdryck numera.

5 del maltodextrin

4 del fruksocker

1 del elektrolyter

Citronsyra efter smak

Möjligen lite liquiflav eller annan smaksättare i flaskan. Söker med ljus och lykta efter någon bra smaksättare i pulverformat.

 

Har inte räknat ut hur många öre drycken kostar per liter men kan inte vara många för jag brummar förnöjt när jag häller i mig den.

Jag har blandat snarlik blandning minus citronsyra och HUELs jordgubbspulver funkade suveränt. I tillräcklig dos blev det jordgubbssaft istället för saltvatten.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...